मोबाइल खाद्य इकाइयाँ
मोबाइल फूड यूनिट संचालक ध्यान दें
- यदि मोबाइल खाद्य इकाई अस्थायी रूप से बंद है, तो तुरंत प्रभावी, पर्यावरण निरीक्षण केंद्र (7427 पार्क प्लेस ब्लव्ड ह्यूस्टन TX 77087) में किए गए मेडलियन निरीक्षण रद्द किए जा सकते हैं। मेडालियन निरीक्षण आयोजित करने से पहले क्षेत्र में अस्थायी बंदी को हटाया जाना चाहिए।
- अग्नि निरीक्षण - वार्षिक: MFU के वार्षिक अग्नि निरीक्षण की जानकारी बदल गई है। मार्गदर्शन के लिए पहले चार पृष्ठों का उपयोग करें (स्व-मूल्यांकन…) और यदि आपको अधिक विवरण की आवश्यकता है तो अंतिम तीन पृष्ठ पढ़ें (सूचना…)। दस्तावेज़ अंग्रेजी और स्पेनिश में उपलब्ध है। यह दस्तावेज़ स्पेनिश और अंग्रेजी में उपलब्ध है।
- अग्नि निरीक्षण – अस्थायी: अस्थायी परमिट केवल इवेंट के लिए वैध है। आवश्यकताएँ वार्षिक अग्नि निरीक्षण के समान ही हैं। निर्देशों के लिए अपने इवेंट समन्वयक से संपर्क करें।”
मोबाइल खाद्य निरीक्षण में आम गलतियाँ
वाणिज्यिक ग्रेड उपकरण
- सभी उपकरण (जैसे, रेफ्रिजरेटर, फ्रीजर) वाणिज्यिक ग्रेड के होने चाहिए। आवासीय उपकरणों का उपयोग निषिद्ध है।
- वाणिज्यिक उपकरणों को उनके इच्छित उपयोग के लिए नामित किया जाना चाहिए, जैसे कि पैकेज्ड बोतलों या गैर-टीसीएस (सुरक्षा के लिए तापमान नियंत्रण) खाद्य पदार्थों के लिए डिस्प्ले कूलर।
नोटरी आवश्यकताएँ
- नोटरी के हस्ताक्षर की तिथि उसी दिन होनी चाहिए जिस दिन वे दस्तावेज़ को नोटरीकृत करते हैं। नोटरी प्रमाणपत्र पर तारीख उस तारीख से मेल खानी चाहिए जिस दिन हस्ताक्षरकर्ता नोटरी के सामने उपस्थित होता है, भले ही दस्तावेज़ पर कोई अलग तारीख हो।
प्रकाश
- सभी कार्य सतहों पर कम से कम 50 फुट की रोशनी उपलब्ध कराई जानी चाहिए।
अपशिष्ट जल वेंट
- अपशिष्ट जल टैंक का वेंट नीचे की दिशा में समाप्त होना चाहिए।
परिचालन समय के दौरान शौचालय की आवश्यकताएं
- मोबाइल खाद्य इकाई के परिचालन स्थान के 500 मीटर के भीतर स्थित व्यवसाय से शौचालय पत्र प्रदान किया जाना चाहिए।
दस्तावेज़ीकरण
- निम्नलिखित आवश्यक दस्तावेजों की भौतिक प्रतियां उपलब्ध कराएं:
- मोबाइल खाद्य इकाई (एमएफयू) योजना
- वाहन बीमा कार्ड
- मेनू प्रकटीकरण प्रपत्र
- स्थान की सूची प्रपत्र
- शौचालय पत्र
- संपत्ति पत्र
- स्वास्थ्य 1-8 फॉर्म
- मानक संचालन प्रक्रिया (एसओपी) प्रपत्र
- मोबाइल खाद्य इकाई (एमएफयू) योजना
अपने खाद्य ट्रक निरीक्षण का शेड्यूल कैसे करें
- ऑनलाइन (तेज़): ऑनलाइन अपॉइंटमेंट शेड्यूल करें या प्राप्त करें मुफ़्त QLess ऐप (आईओएस और एंड्रॉइड दोनों के लिए उपलब्ध)। कहीं से भी लाइन में शामिल हों, जहां चाहें प्रतीक्षा करें, प्रतीक्षा समय के अपडेट प्राप्त करें और अपनी बारी आने पर सूचित करें।
- फ़ोन: 832-393-5100
- पाठ संदेश: बुधवार और गुरुवार को, "फ़ूड ट्रक" या "फ़ूडट्रक" लिखकर 626-313-4758 पर भेजें।
दस्तावेज़ और प्रपत्र
ह्यूस्टन में खाद्य ट्रक खोलने के लिए उपयोगी युक्तियाँ
स्पेनिश
अंग्रेज़ी
संसाधन
पृष्ठ की अंतिम बार समीक्षा की गई: 19 फरवरी, 2025